Peters Kölsch wird seit 2004 durch die Gilden Kölsch Brauerei in Köln-Mülheim gebraut. Aus der Flasche gibt es dieses Kölsch ausschließlich in 0,33 Liter Bügelflaschen. Die Jahresproduktion liegt heute bei etwa 20.000 Hektolitern.Die Bezeichnung als "Traditionsbrauerei Peters & Bambeck" wurde auf den Etiketten der Bierflaschen beibehalten.